Dagens Lunch
Serveras: Sön: 13:00 - 16:00, Mån-Fre: 11:30 - 14:00, Lör: 12:00 - 15:00
Hos oss på restaurang Kronolaxen lägger vi stor vikt vid valet av våra råvaror.
Här serverar vi alltid svenskt kött, ekologisk mjölk & grädde från Skåne, svenskt smör, fisk från hållbart fiske samt ett stort antal råvaror från våra lokala producenter där flertalet av dessa är ekologiska .
I lunchen igår också alltid en stor salladsbuffé med råvaror som vi väljer efter säsong.
Hjärtligt välkomna!
Mvh Jacob m personal.
Vecka 38
-
Söndagsmiddag
225 :-
-
Krämig pasta med svensk ekogrädde, rökt svenskt sidfläsk, champinjoner och toppad med parmesan.
-
Stekt svenskt fläsk med raggmunkar och rårörda lingon med svenskt ekologiskt socker.
-
Pulledpork på svensk karré med tortillabröd, pickladlök, gräddfil och krispig potatis.
-
Lasagne på svensk färs, rostade Elleholmstomater, bechamelsås och mozzarella
-
Husets schnitzel serveras med råstekt potatis, örtsmör och friterad kapris.
-
Helgbuffé
195 :-
-
Laxmacka
125 :-Kallrökt lax från Tjärö på ekologiskt bröd med hemgjord majonnäs, pappa Sörens hovmästarsås, pepparrotsolja, ekologiskt ägg, citron och picklad lök.
-
Laxtallrik
175 :-Kallrökt Tjärö Lax serverad med smörslungad nypotatis, skagenröra, picklad kantarell, pappa Sörens hovmästarsås, dill och citron.
-
Räksmörgås
145 :-Handskalade räkor på ekologiskt bröd med hemgjord majonnäs, ekologiskt ägg, gräddfil och rödlök.