À la carte
Serveras: Sön-Lör: 12:00 - 15:30
Sommaren är här och nu börjar vi med vår sommarmeny.
Här hittar ni klassiska rätter lagade från grunden med noga utvalda råvaror från vår lokala producenter.
-
Laxmacka
149 :-Kallrökt lax från Tjärö på ekologiskt bröd med hemgjord majonnäs, pappa Sörens hovmästarsås, pepparrotsolja, ekologiskt ägg, äpple, citron och picklad lök.
-
Räkmacka
169 :-Handskalade räkor på nybakad tekaka med hemgjord majonnäs, ekologiskt ägg, citronolja, gräddfil och picklad rödlök.
-
Tjärö Lax
225 :-Varmrökt lax serverad med smörslungad nypotatis, sommarprimörer, hemgjord romsås, pappa Sörens hovmästarsås och citron.
-
Fish & potatos
179 :-Vi friterar veckans fångst och serverar den tillsammans med remouladsås, ärtkräm på svenska ärtor med citronmeliss, spetskålsallad och friterad nypotatis.
-
Handrullade köttbullar
145 :-Köttbullar gjorda på Svensk färs, serveras med potatisstomp, gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och persilja.
-
Friterad potatis med hemkokt ketchup på tomater från Elleholms tomatodling
45 :- -
Burgare från Brödhultsgården
185 :-Burgare på nötfärs från frigående djur, serverad med bröd, friterad potatis, hemgjord dressing, karamelliserad lök, Kvibille cheddar, saltgurka och hemkokt ketchup på tomater från Elleholms tomatodling
-
Vitlöksbröd.
45 :- -
Torskrygg
185 :-MSC-märkt rimmad torskrygg med nypotatis, brynt smör, svenska ärtor, sockerärtor, räkor, citron, dill & gräslök och pepparrot.
-
Sommarsallad
125 :-Päron, Kvibille Gräddädel, Elleholms tomater, ärtskott, picklad rödlök, rostade pumpafrön, myntasås, ekologiskt ägg, balsamico och vitlöksbröd.
-
Schnitzel
175 :-Handbankad schnitzel på Småländsk gris, friterad potatis, örtsmör, beta & kapris, bryntsmör, kall myntasås, gräslök och citron.