Dagens Lunch
Serveras: Mån-Fre: 11:30 - 14:00
Hos oss på restaurang Kronolaxen lägger vi stor vikt vid valet av våra råvaror.
Här serverar vi alltid svenskt kött & svensk fågel, ekologisk mjölk & grädde från Skåne, svenskt smör, fisk från hållbart fiske samt ett stort antal råvaror från våra lokala producenter där flertalet av dessa är ekologiska .
I lunchen igår också alltid en stor salladsbuffé med råvaror som vi väljer efter säsong, Kaffe och Kaka
Pris 105,-
Från Köket serverar vi också veckans Vegetariska, Fisk och Lax.
Hjärtligt välkomna!
Mvh Jacob m personal.
Veckans Alternativ
-
Veckans Alternativ
Varje vecka serverar vi och Veckans Fisk, Vegetariska och Lax som alternativ på tallrik från köket.
-
Bakad blomkål med rostade pinjenötter, champinjoner och örtsmör.
-
Ångad stillahavsspätta, potatispuré, räkor med bryntsmör, färsk pepparrot och bönor.
-
Varmrökt närproducerad Lax med hovmästarsås, potatispuré, picklad rödlök, dill och citron.
Vecka 8
-
Pulledpork på skånsk rapsgris, tortillabröd, pommes, majschips, gräddfil och rostad majs.
-
Rostad svensk kyckling serveras med klyftpotatis, citronsås, bakad kål och gelé.
-
Sjömansbiff på svenskt nötkött, serveras med senapskräm och blomkål.
-
Hjortfärsjärpar på svensk hjortfärs med kokt potatis, gräddsås lingon och stekta champinjoner.
-
Pasta bolognese på svensk färs med riven Västerbottenost.